30 июня 2022  19:16 Добро пожаловать к нам на сайт!

ЧТО ЕСТЬ ИСТИНА? № 63 декабрь 2020 г.

 

Круглый стол. Взгляд на советское прошлое из сегодня

 

 

Ирина Шутова

 

Как нам жилось в Советской Грузии

Часть 1-я

Я родилась в солнечной Грузии в Тбилиси, когда идея коммунизма была как никогда близка. Это было для многих очень светлое и восторженное время. В Грузии тоже существовал советский строй, но это было что-то другое. Там действовали другие правила.
Но все по порядку. Мы жили в частном доме в районе под названием Нахаловка. Наверно, в каждом городе есть своя Нахаловка, где люди самовольно строили себе дома. Такой район есть и в Тбилиси. У нас был по городским меркам большой сад-огород, аж восемь соток. На скудной каменистой земле росло все. Два дерева вкуснейшего инжира. Плоды были крупные темно-фиолетового цвета. Также произрастала тута, гранат, корольки, персики и даже малина. Каждую весну, вскапывая огород, собирали 2-3 ведра небольших камней. Выбрасывали их и казалось, что земля очищена. Но на следующий год все повторялось. Неужели камни тоже вырастают.
А еще дедушка мой разводил очень красивые розы. Как только они
распускались, он срезал букет, выходил на улицу и дарил всем соседям. Улица у нас была многонациональная. Жили айсоры, осетины, в большом количестве армяне, украинцы, русские, курды. Много было цыган. Они обитали целыми днями на Переходном мосту у вокзала. Продавали жвачку, синьку и мамало. Некоторые гадали сами или держали попугайчиков, которые доставали из коробочки свернутые записки с предсказанием. Моя бабушка частенько пользовалась их услугами и долго хранила эти записочки. А еще на нашей и близлежащих улицах жили молокане. Это глубоко верующие духовные христиане. В церковь они не ходили, иконы в домах своих не держали. У них был молельный дом, куда они приходили каждую субботу и проводили собрания. Народу собиралось очень много, выставляли десяток самоваров во дворе и растапливали их дровами. В огромных кастрюлях варили вкуснейшие борщи и знаменитую молоканскую лапшу. Это непередаваемо вкусно.
Много молокан проживало в Армении. Оттуда привозили они к нам на базар соленую капусту. Торговали капустой молодые девушки, высокие, статные, красивые. Кстати, о Тбилисском базаре. Самый богатый, вкусный и не дорогой на всем советском пространстве. Туда водили гостей, как на экскурсию. Местные жители ходили на базар в конце дня, когда торговцам надо было поскорей распродать товар и уехать к себе в деревню.
 
Часть 2-я.
 
Я не собиралась писать каких-либо воспоминаний, но, когда начался конфликт в Карабахе между армянами и азербайджанцами, в памяти сами собой возникли картинки мирного сосуществования огромного количества национальностей, проживавших в Тбилиси. В небольшом, относительно городе жили каждый в своем районе: и греки, и азербайджанцы, и курды, и армяне, цыгане и т.д. Я одинаково хорошо отношусь ко всем перечисленным народам. Мне искренне жаль, что гибнут там люди.
Хочу подробнее рассказать о нашей улице. Целыми днями я была дома со своим дедом. Бабушка постоянно бегала по каким-то делам, родители были на работе. Мои воспоминания начинаются с 4-х летнего возраста. В садик я не ходила, мне чужды были коллективные хождения в туалет, на обед и на прогулку. Две недели продержалась в садике, больше моей ноги там не было. Долго в памяти всплывала манная каша с комочками и застывшей пенкой и запах не родного борща.
Так вот, лето в Тбилиси для меня длилось девять месяцев, остальное - весна.
Утро начиналось с того, что приезжала мусорная машина и мусорщик дудел в какой-то рожок, оповещая всех о прибытии. Говорили, что в районах побогаче, мусорщик играл на скрипке, созывая всех вынести свой бесценный мусор. Исправьте, если не так. Возвращаюсь к себе. Соседи выбегали с ведрами, галдели, толкались. Мусорщик возвышался над всеми и степенно брал подаваемые ведра, вытряхивал все и возвращал хозяйке пустое ведро. Это был своего рода ритуал. Машина уезжала, а соседи еще долго беседовали, обсуждали новости, делились своими. Все расходились, улица пустела, но не на долго. Появлялся новый персонаж – крестьянин с ближайшей деревни с двумя мешками на плече. Он продавал мацони и молоко. Мацони было разлито в пол-литровых баночках. Мы часть покупали на завтрак, крошили туда лаваш и ложкой за пять минут все уплеталось. Это были настоящие, экологически чистые вкуснейшие продукты. Тогда и мысли не возникало, что может быть по-другому. Еще носили по улицам баты-буты, это попкорн, слепленный в шарик.
На обед дедушка варил каждый день лобио, оно ему никогда не надоедало. Ближе к обеду ходил по нашим улицам мороженщик и кричал: «Мороженое, эскимо, пломбир». Сам был худенький, невысокий с огромным коробом на спине. Мне его было очень жаль, потому что в сорокоградусную жару ходить по нашей горе с такой поклажей, нужно быть сильно замативированным на такую работу. Иногда по утрам ходили всякие мастеровые. Вдруг слышишь: «Точу ножи-ножницы» или еще кто-то. Всех не упомню.
Вечером, когда жара немного спадала, выходили все на улицу. Детворы было много. Играли в казаки-разбойники, выбивалки, классики. Счастливчики катались на велосипедах, но таких было мало. Кто-то на самодельных тачках, которые гремели на всю улицу, т.к. вместо колес были подшипники. А еще очень популярно было играть в кочи или в кости. Были даже фанатики этой игры. До сих пор не знаю, откуда брали эти косточки. Для утяжеления их облепливали пластилином, т.е. доводили до ума. Так шумела и гудела вся улица до часу ночи, потому что дома духота и жара, а телевизора и интернета не было в помине.
Это наши реалии, пишу, как могу.
 
Часть 3.
 
Прогулка по Тбилиси.
Да, конечно, не вернуть те времена, но это была наша молодость, а молодость, как известно, не вернешь. Но, я, с вашего позволения, хочу продолжить и прогуляться по Тбилиси, Тифлису, Тбилисо. Расскажу о достопримечательностях нашего города. Уже 27 лет живу в России, а ловлю себя на мысли, что говорю: «У нас в Тбилиси».
И так, спускаемся по Грмагельской с горы и выходим к кинотеатру Сакартвело – родной, любимый, незабываемый. Там было два зала: зеленый и красный. В утренние часы сеанс стоил 10 коп., а в вечерние подороже. Если в одном зале фильм начинался в 10 утра, то в другом зале в 11 часов и т.д. Самыми популярными были индийские фильмы. В первые дни выхода на них не попадешь. Зрители выходили из кинозала заплаканные и жарко обсуждали судьбу Зиты и Гиты или других героев. Еще был в этом кинотеатре третий зал - летний, под открытым небом. Но это только в летнее время.
Идем дальше, переходим улицу и подходим к парку Киквидзе. Огромный красивый парк с каруселями и аттракционами. Там была вышка для прыжков с парашютом, была комната смеха. А еще под навесом стояли несколько теннисных столов и за копеечную оплату можно было играть очень долго.
Следующим номером идет парк Муштаид. Он находится в Дидубе возле стадиона Динамо. Назван был в честь своего основателя выходца из Персии Ага – Мирфетах Муштаид. Очень популярное было место, т.к. там была детская железная дорога, протяженностью 1200 метров с тремя остановками. Это был настоящий паровоз с вагонами, только в миниатюре. Есть версия, что именно в этом парке встретились Пиросмани и певица Маргарита из чего потом и родилась песня «Миллион алых роз». Не знаю, правда или нет, директором Муштаида был негр.
Не забудем о знаменитом Фуникулере. Туда можно попасть двумя способами: канатной дорогой или трамвайчиком, которых было два и ходили они в разных направлениях. Выходят одновременно и останавливаются посредине пути, где находится храм Святого Давида и Пантеон. На Фуникулер поднимались, чтобы полюбоваться на город с высоты. Внизу протекает Кура, где- то рядом виднеются крыши серных бань. Это все старая часть Тбилиси. Очень любили там гулять по маленьким улочкам между старых двухэтажных домов с нависающими балконами. На улицах между домами были протянуты веревки и висело постиранное белье.
Еще в далеком детстве мы с родителями, вечером после работы, шли на Руставели кушать аджарские хачапури в подвальчике. Садились за стол, заказывали хачапури и графин газированной воды Лагидзе. Приносили заказ сразу из печи- горячие хачапури в форме лодочки с яйцом и кусочком масла. Подавали к нему вилку и нож, но многие кушали руками. Вообще, в Грузии многие блюда кушают руками, т.е. лавашом. Я конечно не могла осилить весь хачапурик, доедал папа. Потом мы выходили и поднимались в Дом Офицеров на просмотр премьеры какого-нибудь фильма. В фойе там на полу было огромное шахматное поле и фигуры шахматные. Кто-нибудь всегда играл в них. На Руставели находился еще Тбилисский театр оперы и балета. Это старинное очень красивое здание как, снаружи так и внутри. Первый раз я его посетила, когда мне было 5 лет. Меня с бабушкой отправили родители на балет «Лебединое озеро». Согласитесь – это было не лучшее решение. Перед спектаклем бабуся купила себе пирожок, а мне мороженое, чтобы скоротать время. Наши места были на балконе, я плохо видела сцену и встала к краю балкона. Грянула музыка и от неожиданности мороженое выскользнуло из рук и полетело вниз. Мы с бабулей не стали ждать продолжения и спешно покинули храм культуры.
Театральная жизнь Тбилиси очень богата. Много известных драмтеатров и один из них – это русский драматический театр им. Грибоедова или Грибоедовский. Там работали очень известные режиссеры и актеры. Я ходила туда на все премьеры спектаклей. В новом помещении театра мне нравилось все: фойе, сам зал, кресла и конечно буфет. Вместо звонка там играл вальс Грибоедова. Просто фантастика.
Конечно надо вспомнить знаменитый тбилисский цирк, который стоял на холме и подниматься к нему надо было по длинной широкой лестнице. Мне кажется, что в Тбилиси не было человека равнодушного к цирку. Но, прежде чем подняться в цирк, многие шли погулять в зоопарк, который находился напротив через площадь. Это была огромная гористая территория. Кого там только не было: моржи, тюлени, тигры, львы, белые и бурые медведи, бегемот по кличке Шало, жирафы, птицы. Но внимание привлекали обезьяны. У их клеток всегда было много народу. Насмотревшись на животных в неволе, шли любоваться дрессированными зверушками и не только. Акробаты, жонглеры, эквилибристы и был еще цирк лилипутов. Они часто гастролировали и редко выступали в своем цирке. Обычно, когда подходили к цирку, издалека можно было увидеть торгующих цыган. Руки у них были увешаны какими-то игрушками, шарами, мячиками, обернутыми фольгой, стеклянные тросточки, наполненные какой-то жидкостью, Боря-гадает и всего не упомню. Потом поднимались в цирк, заходили в фойе и охватывал неподдельный восторг от предвкушения праздника и волшебства.
Можно еще вспомнить Тбилисское море – прохладное, манящее. Летом родители с друзьями собирались, брали нас детей и все мы шли через гору на море. Когда уходили из дома, запирали дверь на ключ и вешали его на гвоздик возле двери. И этому никто не удивлялся.
Ходили с родителями на майские демонстрации и парады. Папа сажал меня себе на плечи, я парила над ликующей толпой и вместе со всеми кричала «Ура!» и размахивала флажком. Возможно, кому-то это не нравилось, но это было так.
После парада возвращались домой, приходили гости, вместе начинали готовить. Кто-то приносил из дома свои заготовки, из подвала доставали соленья, домашнее вино и чачу, и праздник продолжался. О грузинской кухне такой богатой и самобытной, хочется поговорить отдельно в следующей части. Спасибо, что дочитали до конца.
Rado Laukar OÜ Solutions